久しぶりにきれいな夕焼けが見れました。明日は晴れそう
20分ほど後の空。
休日はお酒を愉しむ夫。
ご飯のおかずを、つまみに飲むのがふだんのスタイル。
食べごたえがあって野菜がたっぷりとれるメニューをいくつか作りました。
しめには、じゃがいもとご飯を使ったボリュームのあるおやき。
こんがりと香ばしくて、もっちもち！
私の元気の源、おみそ汁を添えていただきました＾＾
６月25日のメニュー・いかと大根の煮もの
・アスパラとチーズの春巻き
・きゅうりの梅オイルディップ
・まんぷくもちもちおやき
・小松菜とえのきのみそ汁
いかと大根の煮もの
いかのうまみが大根にしみてたまらくおいしい♪アスパラとチーズの春巻き
味つけは、なめたけでお手軽♪☆春巻きの皮にアスパラガス、棒状に切ったプロセスチーズ、なめたけをのせて巻き、巻き終わりは水溶き小麦粉でとめて数分揚げます。
きゅうりの梅オイルディップ
A 梅肉・みりん・オリーブ油・しょうゆ・削り節（各適量）
☆きゅうりは塩をふり、板ずりをして色よくします。適宜に切り、Aを添えます。
まんぷくもちもちおやき
材料（２～３人分）
ご飯（１膳分） じゃがいも（１個） 卵（１個） しらす（大さじ２ほど） ベーコンのみじん切り（１枚分） ピザ用チーズ（50gほど） サラダ油（少し）
１．じゃがいもは皮をむいてすりおろし、ご飯、卵、しらす、ベーコン、ピザ用チーズを混ぜ合わせます。
２．フライパンに油を中火で熱し、両面をこんがりと焼きます。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
雨 やんだね～
見てくださってありがとうございます。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
気温差の激しい毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
毎日お忙しいでしょう。
いくら時間があっても足りないくらいだと思います。
くれぐれもsumire024さんご自身のお体も大切にしてください。
なめたけで味つけの簡単春巻き、息子も大好きです(*^_^*)
イカと大根煮たのっておいしいですね。
冷蔵庫で冷やしたのも好きです＾＾
お子さんもお酒飲まれないんですね。
うちは息子ふたりやっぱり好きです。
主人の父も私の父も大好きでした(*^_^*)
早くいいお天気になるといいですね＾＾
今日はお昼から降りそうで今週はずっと雨マーク。
梅雨ですもんね＾＾
ありがとうございます(*^_^*)
イカのおいしい季節になって、うちからもイカ釣り漁の漁火が見えるようになりました。
キラキラすごくきれいです。
このおやきは野菜やしらすやチーズも入れて
子ども達の小さい頃お昼にもよく作ってたものでみんな大好きです＾＾
芝生で遊ばせたかったけど雨でまだ濡れてて諦めました＾＾
ほんとにきれいな夕焼け、、
もうずいぶんこんな風景見てないな～＾＾；
アスパラとチーズの春巻き、
息子夫婦がよろこびそう～
真似っこさせていただきます
美味しいですよね～。
休日も酒を愉しめない夫なもので残念です。
下戸が遺伝したのか子どもも飲めません。
雨が止んだのか～。
こっちは、毎日しょぼしょぼ降ってるよ＾＾
したっけ。
どれもみんな、美味しそうですね。
本当にお酒のおつまみにぴったりです。
イカと大根の煮物は、大好きです。
おやきは、すりおろしたジャガイモが入ってるんですね。
ボリューム満点ですね。
美味しそうなので、食べてみたいです。
焦げたご飯って、美味しいんですよね。
マーシャちゃんのところも、晴れましたか。
こちらもいいお天気です。
広い草原ですね。
牧場みたい＾＾
昨日はきれいな夕焼けでしたね。
今日は風が強くて気温が上がってもそれほど暑く感じません。
そんな～もったいない言葉をいただいてありがとうございます。
家族のお昼は外食も多いのでどうしても濃い味つけの、
カロリーの高いものを食べることになってるみたいです。
家での食事はなるべく薄味で野菜中心にしたものにしてます^^*
健康が一番ですもんね。
いい思い出ですね。
想像しただけであったか～くなります。
あの頃も楽しかったですね＾＾
なめたけのおかげでお手軽な春巻きできちゃいました。
おやきはチーズ多めがみんな好きなんですよ＾＾
玉ねぎのカレー風味あえ、nicoさんに気に入ってもらえてよかったです。
シュンってなってたくさん食べれますよね＾＾
こちらこそありがとうございます！
今日は花を買いに一緒に行って来ました＾＾
昨日の夕日が今日のお天気の証かな？
爽やかな朝です～(´^_^`)
きままなマーシャさんの食卓は毎日
美味しいお料理で家族をもてなして素晴らしいです！
なかなか見習えないですが少しでも
参考にさせて頂けるだけで嬉しいです。
ありがとうございます(_ _)
遊びに忙しい子供を迎えに行って夕焼けみながら手をつないで歩いてた頃を思い出します〜
チーズとアスパラの春巻き美味しそう
いくらでも入りますね、おつまみに最高ですね〜
ご飯とジャガイモのお焼き食べたいです〜
美味しくって食べすぎちゃうかも〜
玉ねぎのカレー風味でしたっけ、作ったらおいしかったです、２個使ったけど残りませんでした。
ありがとうございまーす。
マーシャちゃん晴れてよかったね〜お散歩楽しいもんね。
ヤリイカがすごく柔らかでした(*^。^*)
これからイカもおいしくなりますね。
春巻きは息子も大好きですぐになくなっちゃいました。
もう少し揚げればよかった＾＾
昨日の夕焼けは部屋まで真っ赤になるくらい激しい色でした。
こちらも晴れの予報なのになかなかスッキリと青空が出てこなくて
大物の洗濯をどうしようか考え中です＾＾
いつもありがとうございます♪
いかと大根の煮もの美味しそうです。
アスパラとチーズの春巻きもいいですね
ご主人お酒が美味しいでしょうね。
夕焼けのお空は美しいですね。
ベランダから素敵な夕焼けが見えて羨ましいです。
マーシャちゃんも雨の心配がなくお外に散歩に
行けて嬉しかったでしょうね。
マーシャちゃんのバックの景色もよく可愛いです。
雨も上がり今日は晴れますので大物の洗濯も
できて嬉しいです。