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豚肉のパン粉焼き、揚げ焼きにしてヘルシーにおいしく！
濃厚トマトソースがカリカリの衣にマッチ。
お箸が止まらないおいしさです＾＾
ササッと作れる、糸こんにゃくとにんじんのきんぴら、
火を使わないピーマン昆布を副菜においしくいただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
７月２日のメニュー・豚肉のパン粉焼き トマトソース
・糸こんにゃくとにんじんのきんぴら
・ピーマン昆布
・厚揚げと小松菜、えのきだけのみそ汁
・ごはん
糸こんにゃくとにんじんのきんぴら
糸こんにゃくとにんじんで手軽に食物繊維をいただきます♪
豚肉のパン粉焼き トマトソース
揚げ焼きにしてヘルシーにおいしく♪１ 豚ロースしょうが焼き用肉は塩、こしょうをふり、小麦粉、溶き卵、パン粉を順につけて、深さ１cmほど入れた油（オリーブオイルorサラダ油）でカラリと揚げます。
２（２人分）トマトの角切り（小１個）＋トマトケチャップ（大さじ１）＋中濃ソース（小さじ２ぐらい）を混ぜ合わせてソースを作り、豚肉にかけていただきました。
ピーマン昆布
☆細切りにしたピーマン、釜揚げしらすor桜えび、塩昆布、いり白ごまをポリ袋に入れてもみ、ピーマンがしんなりするまでおきます。
厚揚げと小松菜、えのきだけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。４ヶ月でしゅ
今日も雨ザーザー～
今日も雨ザーザー～
いつも見ていただいて、ありがとうございます。
蒸し暑い毎日、体調にお気をつけください。
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いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
豚肉のパン粉焼き、とても美味しそうです。
トマトソースが決め手ですね。
きんぴらにも惹かれます。
本日も魅力的なお料理が、いっぱいですね。
☆☆☆
香ばしい豚肉のパン粉焼き
暑さ負けにも効きそうで
揚げ焼きの食感もおいしそう
糸蒟蒻はピーマンとよく金平にしますが
人参もいいですね
ちょこっと余ったのが冷蔵庫に…
明日のお弁当用に作ろうかな^ ^
陽くん
今日はお散歩いけたかな
またお友達に会えるといいね
焦げ目が美味しそうですね。
キミ、雨の日はつまんないですね^^
したっけ。
はじめまして。
いつも見ていただいてありがとうございます(*^_^*)
これからもよろしくお願いします＾＾♪
生のトマトのソースも、この季節ならではの新鮮な味わいです。
生のピーマンとしらす。これは良く合うと思います。塩昆布を使うと、さらにうま味が増しますね。
孫たちが来た時の朝食に、食べる煮干しを適当に切って、生のピーマンと生姜を細かくきざんで、少しのお醤油で漬けて出します。カルシウム注入です^^
生のピーマンはビタミンCも多くて、この季節、甘みもあって美味しいですね。
人参のきんぴらの甘さで、お献立のバランスがとてもいいですね^^
☆陽くん、おもちゃ、いっぱい持ってるね！♡
こちらこそいつもありがとうございます。
完熟トマトでソース作りました。
ケチャップ、中濃ソースも足しておいしくて気に入ってます＾＾
きんぴらはもう一品にいいですね♪
今日は読み逃げ応援ですm(_ _)m
またきますね！
ありがとうございます！
以前はひらひらカツって言ってました＾＾
薄いお肉のサクッと食感がたまらなくおいしい(^^)
コンニャクって他の食材になじみやすいですね。
きのことのきんぴらも好きです。
昨日、今日とお散歩行けました♪
駅までの道が涼しくて歩いてるといろんな人が声をかけてくれて陽は大はしゃぎ🐶
なだめるのに疲れます(*^^*)
ありがとうございます。
オリーブ油で焼いてます。
薄いお肉もおいしいですね。
分厚い方より好きかもです^^*
もう少しきれいに焼けたのがあったのに変になったのをお皿に盛っちゃいました^_^
雨の日はおもちゃがたくさん転がってます＾＾