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今日は、久しぶりにカレイを塩焼きに。
ホロっと崩れる食感も大好きだけど、低脂肪、高たんぱく質で低カロリーなのも嬉しい
にんにくの香りと、赤唐辛子の辛みが食欲をそそる、
‘ひじきとベーコンのピリ辛煮’を添えていただきました。
７月14日のMENU・カレイの塩焼き
・ひじきとベーコンのピリ辛煮
・たたききゅうりの甘酢あえ
・さつまいもとインゲンのみそ汁
カレイの塩焼き
大根おろしに、ゆずこしょうを足したのも好き♪
ひじきとベーコンのピリ辛煮
にんにくの香りと、赤唐辛子の辛みが食欲をそそる♪
☆ オリーブ油でにんにく、赤唐辛子各少々を炒め、ベーコンも加えて炒め合わせます。ひじきとピーマン、にんじんなどを加えて炒め、適量の白ワインと水、しょうゆ、少しの砂糖を加えて蒸し煮にします。
たたききゅうりの甘酢あえ
（材料）
きゅうり しょうが（せん切り）
A 赤唐辛子（少々） すし酢（適量） 水（少々）
☆ きゅうりは板ずりをして、すりこ木などでたたいて適宜に割ります。耐熱容器にAを混ぜ、ラップをかけないで30秒ほど加熱します。あら熱がとれたら、きゅうり、しょうがを加えて混ぜ、味をなじませます。
おごちそうさまでした。
もう ボクと遊べる？
明日もおだやかな一日でありますように。
気温差の激しい毎日です。体調をくずされませんよう お気をつけください。
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いつもありがとうございます♪
カレイの塩焼きにオクラにしめじ大根おろし
美味しそうです。
カレイは煮付けも美味しく大好きなお魚です。
ひじきとベーコンのピリ辛煮もいいですね。
マーシャちゃんは遊んでもらうのをソファーで
待って可愛いですね。
今日は雨の心配はないですが予報が３４℃と
蒸し暑くなりそうです。
白いみ がいいですね
大根おろしもついて 食欲そそります
塩焼きもいいですね。
大根おろしにゆず胡椒の組み合わせもしてみたくなりました。
凸
塩焼き美味しそうですね。
オクラやしめじも乗っけて、豪華です。
今日は、昨日ご紹介の
冷製パスタを作ります。
パプリカ買ってきましたぁ・・・
すんごく楽しみです^^*
マーシャちゃん、ママさんが暇になるのを
待ってるんだ。
可愛いなぁ！！
実は、うちも待ってます。２ワン並んで・・・
朝の忙しい時に並ばれると、かなりのプレッシャー
忙しいふりしてると、待ちくたびれて
いなくなりますけど（笑）
肉厚のカレイがとてもおいしそうですね。
私もカレイは好きなんです。
たたききゅうりの甘酢あえ
これですよ、これ！夏ですね。
今日は32度の予報。叩いてみようかな。
おや、ずっと待っていたんですか＾＾
したっけ。
カレイの塩焼き、美味しいですね。
切り身なのに、崩さずによく焼けますね。
さすがです。
私が焼いたらボロボロになりそうです。
ヒジキとベーコンの組合せも新鮮です。
マーシャちゃん、おかあしゃんの手が空くのを待ってるんですね。
可愛い顔して、クシャクシャしたくなっちゃいます。
沢山遊んでもらいましたか？
いつもありがとうございます。
今日はまた暑そうですね！
ケイさん大丈夫ですか？
くれぐれも熱中症に気をつけてくださいね。
こちらは降ったりやんだりの一日で、一旦降リだすとひどくて
やむと日が差したりして変なお天気です。
夕方はお散歩に行けたらいいんですけど。
カレイもおいしいですね＾＾
たまには塩焼きもいいかな、って作りました。
いつもと少し違うひじき煮もなかなかでたっぷり食べました(*^^*)
カレイのホロっとした身が好きで
よく煮付けにして食べるんですよ＾＾
塩焼きも夏によく合っておいしかったです。
う～ん、カレイが美味しそうぅ。
身がホロホロしている雰囲気が出てますねぇ。
暑くって食欲不振になりがちでもこれならいくらでもいけちゃいそうです。
今晩何作ろうかなぁ。
困ったなぁ～
カレーと云えば煮つけしかしませんが・・・
焼きカレーも美味しそうですね。 焼き方で身が、ばら
ばらになりそうで。
ひじきとベーコンのピリ辛煮作りたいです。