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ガツンとガーリックビーフピラフ。
たんぱく質やビタミンB12が含まれている牛肉を、
ニンニクの香りをうつしたオリーブオイルで炒め、野菜、ごはんを加えて炒めます。
食欲を刺激する香りにスプーンが止まりません＾＾
野菜だけのポテトサラダ、トマトとオクラのおかかあえを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
６月30日のメニュー・ガーリックビーフピラフ
・ポテトサラダ
・トマトとオクラのおかかあえ
・キャベツのシンプルスープ
ポテトサラダ
長崎県産の新じゃがいも、しっとりとしていて、おいしいサラダができました。
ガーリックビーフピラフ
牛肉（焼肉用を使ってます）は、ニンニクの香りをうつしたオリーブオイルで炒めて取り出し、出てきた脂で野菜（玉ねぎ、赤パプリカ、コーンなど）、温かいごはんを加えて炒めます。しょうゆ・バター（各適量）で調味し、粗びき黒こしょうをふります。牛肉をのせていただきました。
トマトとオクラのおかかあえ
☆トマト、オクラ（板ずりをし、熱湯でゆでて水に取り、水けをきって適宜に切ります）はしょうゆ、削り節（耐熱皿に広げ、レンジで１分ほど加熱し、香りを立たせています）であえます。
キャベツのシンプルスープ
☆バター少量で玉ねぎを炒め、キャベツを加えて炒め合わせます。水、スープの素を加え、柔らかく煮、塩少量で味をととのえます。仕上げに粗びき黒こしょうをふって。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボク 陽 くん。４ヶ月でしゅ
いい匂いしましゅ
いい匂いしましゅ
いつも見ていただいて、ありがとうございます。
蒸し暑い毎日、体調にお気をつけください。
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早いもので。今日から7月ですね。
宮崎は昨日は。33℃蒸し暑い日でした。
今日もまた同じ気温の予報です。
焼き肉ピラフさんとても
おいしそうですね。
我が家は昨日。チャーハンと
ソ－メン。そして、アジフライさんは
お店で買ったもので。。
暑いとお料理も大変です。
陽君。おかあさんはお料理の先生
でしゅから～。何のお料理さんも
おいしいでしゅよ-。
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いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
ガーリックが効いているピラフ、とても美味しそうです。
ビーフなのもいいですね。
ポテトサラダも魅力的ですね。
☆☆☆
カフェみたい^ ^
テーブルに並ぶお料理のお味はもちろん最高でしょうが
彩りと香りからも 元気をもらえます^ ^
休日も感じられて 気持ちもほどけました
さぁ 今週も楽しまなくちゃ ♡
雨の被害は大丈夫ですか？
どこにも被害がないといいですけど…
陽くん 今日は何して遊ぶのかな^ ^
白っぽい陽くんも可愛いですねぇ。
ガーリックピラフとっても美味しそうですよ。
ポテサラも完成度がすごいですね。
こちらは雨で湿気がすごいです。
キミ、お肉の匂いがしますか^^
したっけ。
ガーリックピラフと聞いただけで香ばしいが脳裏に浮かぶのにビーフ付。
元気モリモリ食が進みますね。
ポテトサラダ盛り付けガラスのお皿も👍
7月もよろしくお願いします。
ビーフの香りに誘われたかな？＾＾
やさしい味のポテトサラダと、キャベツの旨味を引き出した、あっさりスープ。
ステキなディナーですね。
茨城の道の駅の、メロンや白いトウモロコシは、今が旬でとても美味しいです。
初めて試しに買ってみた、間引きした小さな小さなメロン。ひとつづつ皮をむいて切って浅漬けの素を振りかけただけで、意外な美味しさです。瓜の生臭さもなく、歯ごたえも味も微妙な甘みもあって。
道の駅、面白いですね^^
今日はよく降りました😨
夜になり少し小降りになりました。
ガーリックビーフピラフ美味しそうですね～息子が大好きです😍
陽くん雨降りはお散歩できないよね～退屈してないかな～😃
ガーリックビーフピラフ、
ガーリックの香りがいいですよね
陽君も
お肉のニオイにお鼻クンクンかな
梅雨の時季は蒸し暑くて辛いですね。
熱中症などに気をつけて過ごしたいですね。
夕食も一品でも火を使わないものや時短レシピだとずいぶん楽ちんに♪
牛肉もいい匂いがするんでしょうね。
陽くん、キッチンから離れなかったです^^*)
今日もありがとうございます(*^_^*)