
「つる割れりんご(ツルワレリンゴ)」は写真のようにつる元がぱっくりと裂けてしまったリンゴの事です。
見た目が悪く商品としては売れなくなってしまいますが、知っている方は自家用にこのつる割れリンゴを購入される方が多いようです。
我が家もつる割れリンゴが売られていれば買ってきます。
このつる割れは果実の充実にりんごの表面の生長が追いつかず、つる付近に割れが入ってしまう現象で、言い換えれば完熟した美味しいりんごの証でもあります。
ただ、ひび割れしている部分から雑菌が入り傷みやすく日持ちがしないという事になりますが、自家用ですぐに食べる場合は全く問題がありません。
かえって、蜜入りで糖度の高いりんごにあたる確立が高いです。
※この「つる割れりんご」の「つる」がどのような漢字になるのか調べてみましたが、全く分りませんでした。