ゴーヤーの薬味たっぷり肉詰め

8月12日にＮＨＫのきょうの料理で放送されていた「ゴーヤーの薬味たっぷり肉詰め」を奥さんが作ってくれました。

食材のゴーヤと大葉はせんぜで調達、その他は冷蔵庫からの調達になったようです。

ゴーヤの苦みが適度に残り、10数枚入れた大葉もアクセントになって、うんまいの一言です。

いただきました。