カキフライを取り囲むように彩り野菜が並びます。
左上の緑色は３月１２日にポットに播種、育苗し、５月２１日に植え付けしたスイートパレルモ の若採りしたものです。
まん中の紫は、６月１３日に苗を購入し植えつけを行ったナガナス黒陽です。
右の緑は、５月１１日に苗を購入して植えつけたミニトマトのミドリちゃん です。
左下の赤色はカラーピーマンですが、残念ながら我が家産ではありません。
夏野菜で彩り豊かな食事になります。
≪ちょいと情報≫
「彩り野菜」と言えば、７月３０日の信濃毎日新聞記事に「彩り野菜に力 販売先急拡大 安曇野と松本の農家団体 少量多品種で」という記事がありました。
安曇野市と松本市の農家１３人でつくる団体「信州ゆめクジラ農園」が、西洋野菜を中心とする「彩り野菜」の少量多品種栽培で販路を広げている。「思い出に残るひと皿」の提供を目指す小規模レストランに狙いを定め、発足１年半余で販売先は１１都府県の４０店余に拡大。生産が追い付かないほどの売れ行きという。（７月３０日の信濃毎日新聞記事より引用）
調べてみましたらこの「信州ゆめクジラ農園」 はすでにホームページも開設していました。
☞ 「信州ゆめクジラ農園」のホームページ（2019/08/16 Link）
