昨年１月、NHK総合の「目撃！日本列島・選 喜久次と辰次 ～岐阜 幇間物語～」で紹介された、岐阜市の花柳界で、幇間（ほうかん、男芸者）を目指して修業中の辰次こと橋嶋直人さん（２４歳）。この辰次さんが、国登録有形文化財である美濃加茂市の旧伊深村役場庁舎を改修して開設されるカフェの運営者に決まったというニュースが朝日新聞デジタルに掲載されていた。カフェ運営の公募には２１人が応募したが、辰次さんが選ばれたのは魅力ある集客への提案や、地域の人と共に活動できる人柄がポイントだったという。カフェの名前は「茶霞o'carré（さかオキャレ）」に決まり、辰次さんの出身地・熊本の伝統酒「赤酒」など地酒も提供する予定だという。この町の歴史と文化、そして自分の幇間としての知識や経験も活かし、地域に貢献できるカフェづくりを目標に５月のオープンに備えたいという。辰次さんは熊本地震で大きな被害を受けた御船町の出身。岐阜でたった一人の幇間、喜久次さんに一昨年夏に弟子入りし、日本舞踊や三味線、鳴物、茶道など、幇間になるための芸や素養を学んでいた。
