WIND AND SOUND

日々雑感 季節の風と音… by TAKAMI

「マドラス」のカレー知ってる?

2018-08-16 | 美味礼讃






ローカルな話題ですみません。

「マドラス」っていうカレーやさん、知ってる?
覚えてる人、いませんか~~?
確か私が中学生の頃にオープンして。当時は中央通りの、国税局の隣?あたりにあった。
駐車場もあって広くて、当時、まだインドかリーとかナンとかも当然なくて、普通のカレーといえば楕円形のちょっと深いお皿にライスとカレーが半分ずつになって入っていた頃。
「マドラス」のカレーは、平べったい円形のお皿にターメリックライスが敷き詰められていて、グレイビーボートのカレーを、スプーンで一口ずつ掬ってライスに乗せて食べるもの。
すごくコクがあって、すごく美味しかったけど、値段は結構高かったような気がして、中高生が友達と一緒にそうそう行けるようなところじゃなかった。
でも、すごく美味しかったので、ごくごくたっっっま~~に清水の舞台から飛び降りて行ったな。
5回前後ぐらいは行ったかなあ~~

それ以降の記憶はなくて、東京に住んでた頃、帰ってきたらもうそのお店はなくなっていた。

そして、その「マドラス」は、今、菊池寛通りの中央公園の南側で、規模を縮小して、奥さまがやっていらっしゃいます。
味は当時と同じ。
オーナーだったご主人が亡くなり、場所は中央通から、高松市街のどこぞやの繁華街のあたりに場所を移して、ずっと続けていたそうな。
そして、また元あった場所の近くに戻ってきたのだとか。

レシピは当時のまま。
殆ど千切りキャベツのミニサラダにフレンチドレッシングがかかっているところも当時のまま。
カレーは、お皿にライスとカレーが一緒に敷き詰められてるところは変わってるけど、
味は、もぉホント、昔のままで、すごく懐かしい。
仕事の日のランチに\780は私にとってはかなり贅沢なのですが、たま~~~に行きます。

インドカリーでも、欧風カレーでもない、独特な香りと甘みがあって、カリーといえば激辛を求めてしまう私にとっても、全然激辛じゃないけどすごく懐かしく癒される味なんだよね~~ん。

そして、食後のホットコーヒーはすごく小さなエスプレッソのようなカップなんだけど、
私にとっては3口ぐらいで飲めてめっちゃってほどよいのよ。
カレーの〆って感じでね。


しかし今日は午後から90%雨予報だったので、バスで行ったのに帰りも全然降らなくて、バス代とマドラスで1000円以上かかってしまったヽ(`Δ´)ノ
チャリで行けばよかった~~~!!


ローカルな話題でごめんなさい。


今日は職場でとってもプンプン<`ヘ´>な出来事があったのですが、
ここで少しなごみました。





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