手打ち蕎麦 神楽坂(てうちそば かぐらざか)[和食@江別][食べログ]
2009.9.23(水)17:55入店(初)
注文 もり(650円)+ミニ親子丼(450円)1100円

・江別市大麻にある人気の蕎麦店。札幌との境界から500mほど江別に入った厚別通り沿い。

・こぎれいでさっぱりした雰囲気の店内は、イス席5卓にこあがり2卓。入店後にも客が続々と訪れ、店内は賑わっていました。

・ちょうど客がたて続けに入ったためか、20分ほどやや待たされて料理が登場。

・大盛りを頼んだわけではないのですが、通常店の1.5倍はあろうかという量の蕎麦が出てきます。細目の蕎麦の質は水準以上ではありますが、過去食べた『福庵』などと比べると、やや水っぽく、ツユとの絡みももう一歩に感じられます。

・甘さ控え目の上品なタレがかかった親子丼は、未体験の味。それまで持っていた親子丼のイメージが覆されるほどの衝撃。

・かきあげせいろ(900円):同席の某氏注文の品。同じく蕎麦はたっぷり。海鮮のいろいろ入ったかき揚げはサクサク。

・そば湯はちょっと洒落た器で出てきます。
・客が多く忙しい中でも、「お冷のお代わりいかがですか?」とタイミングよく水を注ぎに来る接客に好印象。

[Ricoh GX200]
2009.9.23(水)17:55入店(初)
注文 もり(650円)+ミニ親子丼(450円)1100円


・江別市大麻にある人気の蕎麦店。札幌との境界から500mほど江別に入った厚別通り沿い。



・こぎれいでさっぱりした雰囲気の店内は、イス席5卓にこあがり2卓。入店後にも客が続々と訪れ、店内は賑わっていました。

・ちょうど客がたて続けに入ったためか、20分ほどやや待たされて料理が登場。



・大盛りを頼んだわけではないのですが、通常店の1.5倍はあろうかという量の蕎麦が出てきます。細目の蕎麦の質は水準以上ではありますが、過去食べた『福庵』などと比べると、やや水っぽく、ツユとの絡みももう一歩に感じられます。




・甘さ控え目の上品なタレがかかった親子丼は、未体験の味。それまで持っていた親子丼のイメージが覆されるほどの衝撃。



・かきあげせいろ(900円):同席の某氏注文の品。同じく蕎麦はたっぷり。海鮮のいろいろ入ったかき揚げはサクサク。


・そば湯はちょっと洒落た器で出てきます。
・客が多く忙しい中でも、「お冷のお代わりいかがですか?」とタイミングよく水を注ぎに来る接客に好印象。



[Ricoh GX200]