【食】Paul’s Cafe 本店 [居酒屋＠札幌]

Paul’s Cafe 本店（ポールズカフェ ほんてん）[居酒屋＠札幌][HomePage][食べログ]
2011.12.24(土)17:35入店（初）
注文 ビールと料理いろいろ 二名で8000円強

☆ホワイトデー企画第15弾は、クリスマス・イブという日に、今回口説き落とすのに一番苦労したO様と札駅そばで飲み会。
　　
・こちらは札幌駅の南側にあるセンチュリーロイヤルホテル地下一階の飲食店街。その一角で営業するベルギービール専門店が今回のお店。混雑が予想される日にもかかわらず、無謀にも予約無しで飛び込んでみたところ、「2時間以内でしたら……」という条件付きで何とか入店することができました。店は客で賑わっていましたが空席もちらほら見え、結果、途中で店を追い出されるということはありませんでした。
　　　
・店内の座席はイス席が大小約10卓。ビールがウリの店なのに、客の女性比率が高くて意外に感じました。
　
・まずはビールを飲もうとメニューを見ると、その種類が豊富すぎて目移りしてしまい選ぶのが難しいので、メニューの上段から順に一品ずつ試してみることに。ビールを運んでくれたのは、メニューにもその姿が写っている大柄な外人男性（ポールさん？）。次に、食事を注文しようと口を開きかけたとき、「まずは乾杯！(ニヤリ」とその店員さんからすかさずツッコミが。「そそぎたての美味しいビールを味わって下さい！」ということなのでしょう、苦笑しつつも言葉に従い、「乾杯！」

・ステラ アルトワ樽生[Stella Artois]（ピルスナー・250ml・5.0%・700円）：ビールを口にした途端、予想を超えた味の豊かさに驚き、同様の感想を持ったらしいO様と思わずキョトンと顔を見合わせてしまいました。「何だこれ！？ ウマい！！」と最初の一口で勝負アリ。

・ヴェデット・ホワイト樽生[Vedett Extra White]（ホワイトエール・250ml・4.7%・800円）：日本語で言うと "白ビール" となるのでしょうか。何とも形容し難いコクがあり、ビールとは思えぬカクテルのような飲み口です。いろいろ飲んで、最終的にO様としては「これが一番！」とのこと。
　
・チコリサラダ（850円）：普段あまりお目にかかることのない（フランス以来？）、パリパリとした食感のチコリが入ったサラダ。ブルーチーズの香りがプンプンと漂います。
　　
・アンデス豚のカルピオーネ（800円）："カルピオーネ" とは甘酢漬け料理のことだそうです。豚肉自体はかなりクドい味のソースを絡めてあるので、付け合わせの野菜と一緒に食べて程よい味加減に。
　　
・手作りエビクリームコロッケ（500円）：好物の品。手作り風味のするコロッケです。想像したよりも小ぶりで、ボリューム的に少々物足りず。
　
・ウィンター・コニンク樽生[Winter Koninck]（ペルジャンエール・250ml・6.5%・800円）：美しいルビー色をしたビール（洒落？）。そのコク深い味わいは、もはやビールとは別種の美味しい洋酒を味わっているような気分に。

・ルロワ クリスマス樽生[Leroy Christmas]（クリスマスエール・250ml・7.5%・980円）：ベルギーで製造されるビールは季節によって種類が変わり、寒い冬期間はアルコール度数の高い、飲みごたえのあるビールが増えるそうです（夏には爽やかな軽い飲み口に）。
　
・白身魚と野菜のビール煮（800円）：ビール煮とは言ってもビールの味がするわけではありません。タラの身やカラス貝などが入ったクリームシチューです。ビールの効果なのか、コクがあってなかなか美味。
・サンフーヤン キュヴェ デ ノエル樽生[St-Feuillien Cuvee de Noel]（アビイ・250ml・9.0%・980円）：写真撮影失念。アルコール度数9.0%のビールは未体験の領域。ここまでくると、トロリとした口当たりになってきます。今回飲んだ6種のビールはいずれも個性的な味わいで、ベルギービールの奥深さにすっかり打ちのめされてしまいました。

・ケルストパーター クリスマス（ぺルジャンストロングエール・330ml・9.0%）：クリスマス限定醸造の品。その瓶のラベルを見ると、修道士がサンタ服を着ています。今回は6杯にて打ち止め。
・ベルギービール初体験。今回ですっかりその虜となってしまいました。これまでアメリカやニュージーランドでもあれこれビールを飲んできましたが、それらとは一線を画する味わいです。一杯800円以上と高く感じるかもしれませんが、日本のビールと違って味の密度が高く、とてもガブガブとはいけないので、それほど気にはなりません。こちらの支店が大通にあるとのことなので、「次は夏に行こう！」とO様と約束。
・通常のメニュー表は撮影困難な形状をしていたので、撮影を割愛。詳しくはホームページを参照のこと。

　

・ビール好きを自称していてこの店を知らなかったのは不覚の至り。もっと早く来るべきでした。ベルギービールに乾杯！！ という訳で「また食べにいきたい店」に追加！

＜2011年【外食記録】また食べに行きたい店 居酒屋部門＞
★極 ダイニング 清水 [居酒屋＠東京・東大泉](3/18)
★Paul’s Cafe 本店 [居酒屋＠札幌](12/24)

[Canon PowerShot S90]

【社】乃木神社（東京・赤坂）前編

乃木神社（東京・赤坂）前編 参拝日 2011.1.5(水) [乃木神社][Yahoo!ロコ]
　　
・こちらは東京赤坂の乃木坂駅そばにある、神社の境内前です。右写真は社号標や『乃木坂』の石碑。
　
・『乃木神社案内記』　祭神を見ると乃木希典夫妻を祀る社であることが分かります。
　　
・境内入口の様子。石造りの鳥居など。
　　　
・厳つい体つきの狛犬。

・『乃木神社境内案内図』　公園やレストランまで備えた規模の大きな神社です。
　
・鳥居の奥には山と積まれた酒樽が。この酒がどう処理されるのか、気になるところ。
　
・境内奥へと進む。

・石垣の石の一つには文字の刻まれたプレートがはめ込まれていました。
　
・各プレートのアップ。『乃木神社之碑』と『乃木神社復興之記』。
　
・『乃木講誓詞之碑』
　
・手水舎の前にはおみくじがズラリと並んでいました。
　
・立派な屋根付きの手水舎。水盤も巨大です。
（中編に続く）

[Canon EOS 50D + EF-S17-55IS]