カニはなくともピノはある

「ラーメン柊」にて蟹つけ麺を食べに行った。

なにせ前回行った時に、「4月の中旬あたりで終わるでしょう」と聞いていた。


ならば！と来店してみると・・・・・

「もう先週の土曜日で最後でした」となっ！


仕方なく通常のラーメンを食べました。

でもまた次に新作ラーメンも予定されているようなので、楽しみに待つことに
しましょう。

ラーメンよい子のみんな～、それまでは「超あおさラーメン」だよ～。
麺はちじれとストレートと選べるから、ぜひストレートの方でね～。




さて、そんな夜も美味しいピノが待っている。







2009　エルヴェ・ケルラン　ピノ
　　　（仏、ピノ種、赤、千円台前半）


安旨ピノのご紹介ですね。この生産地はブルゴーニュからちょっとだけはず
れてはいますが、まあ、ほぼブルゴーニュってところです。


若々しい淡いけど明るい赤紫色がエッジに。

香りはチェリー、イチゴ、肉臭、ニスのような揮発性、焙った肉など。

味わいははっきりとしていて、酸もしっかりまりますが、旨味の方がぐん
と前に出ています。いきなり美味しいです。ニューワールド系に近いとも
言えそうですが、そこまでべったり感はありません。

お手軽で美味しいピノで、しかも仏産となれば最右翼的な存在です。


08年はちょっとか弱くて、それが逆の意味で面白かったのですが、09年は
いきなり旨味が前面に出るタイプです。美味しいです。
何となくぼちぼちと出ていて、何となくお奨めだったりします。