中秋節といえば-伊勢えびちゃんぽん？！

やってきました中秋節。


まずはこいば買います。



これで何を食べるかというと・・・

あちゃー、もう売り切れでした。
さすがにねえ・・・。



日を改めて再度トライ。

開店時間の11：00ちょっと前に来ました。


おお～、今日はありますよ～！！！

ラッキ～！

土日は厳しいようですが、平日ならゲットしやすいと思われます。



そしてやっとお出ましです。
小ぶりの伊勢エビですが、しっかり入っています。



う～ん、良い画だ。


やっぱり伊勢エビのパワーはすごい！
普段は大人しいちゃんぽんが見事に変身。豪華料理へと花開きます。
伊勢エビのエキスも混ざり（エビの頭の中にスープを入れてエキスを抽出したりしながら
食べると濃厚になる）全体が美味しくなっています。

エビの身はバターで炒めてあって、さらにコクが広がってきます。

よかよー、伊勢エビ。

今年も何とかゲットできましたが、年々争奪戦が激しくなるので、もう最後かもしれません。
何ごともマイナーなうちが華です。