新規オープン-らーめん 森や

今日も大島、崎戸のおはなしを書きたかったのだけど、昨日オープンしたラーメン店の
こと書きます。




たまたまこちらへ仕事で来ていたためとりあえずのチャレンジ。


5/1オープンの長崎市住吉町、電車通りに出来た「らーめん森や」。

行ってみると行列です！



20人くらいはいたでしょう。

一瞬諦めかけたのですが、店内から1度に数人が出てきて、これなら早いかも、と思ったのでした。
基本的にラーメンは回転が速い食べものなのです。



ええ・・・待ちましたとも。20分くらい。



学生さんが多かったです。高校生、大学生あたり。



でもね、何でこんなに行列が出来ているのかと言いますと・・・こちら。



オープンのこの日、基本の豚骨ラーメンが1杯300円だったのです。


行列のみんな、おまいさん達は、ここのラーメンの味に興味があるのかい？それとも
300円でラーメンが食べたいだけないのかい？

と問いかけたい、ええ、問いかけたいですとも。

しきゃ～し、私とて一緒に並んでいるので同じ穴の狢だ。



さて、待つことしばし。

私がラスト2、3杯目で、その後の方は「すみません、チャーシューがなくなって端っこ
だったり、それを集めて入れますがよろしいでしょうか？」とか、そのすぐ後ろは
「すみません、スープもなくなってしまい完売です」状態でした。

並ぶの好きじゃないけど今日は正解。もうあと僅かで食べそこなうところでした。





何だかんだで、やって来ました。ラーメンカタ＋おにぎり。



さて、まずはスープをすすります。


・・・・・


んんん、どこかで食べた雰囲気と似てるんだけど、思い出せない、的確な店名が出てきません。

脂が気持ち多め、でも予想より案外いけてます。濃厚ではありませんが、しっかりと豚骨の
旨味がちゃんと出ています。もしかして昆布入ってる～？と思うほどダシの旨味を感じます。


濃さは「まるよし」程度かな。その色をやや白っぽくしたイメージの味。
「まるよし」と「ぱぴこ」のラーメンを平均化したくらいかも。
どこか旨味に対する共通点があります。


決してヘビーではなく、軽いのにちゃんと旨味もたなびいてきます。
悪くありません。その証拠に学生さんが替え玉連発でした。
優しく程良い豚骨です。連続で食べても、そう疲れないでしょう。


現段階ではすごいレベルではないけど、ちゃんと美味しくて、普段通うには十分なレベル
だと推察します。（偉そうですみません、あくまで個人的な意見です。油少な目オーダー
出来るといいな）


今回はオープンしたての味わいですので、ずっと同じとは限りません。
またしばらくして、確認に行ってみたいと思います。