先日佐世保でスリランカカレーを食したものの、長崎でもスパイスが私を呼んでおりました。
早速訪れたのは中町にある「チャイ屋マドゥバニ」。
ホームグラウンドです。
この日の限定は・・・ちょっと珍しい「ひよこ豚キーマ」。
それはうちの奥さんにお任せなのさ。
辛くてヒーヒー言いながらも食べてました。
私はといえば・・・もちろん「定食」!
最初はこれだけど(黒いのは骨付きチキンね)・・・
チキンほぐしてまぜまぜしますとこうなります。
かなり辛いです。子供は近づけてはいけません。
コード(和音)で言うと、低音から「E・B・F#・B♭・D・A」を奏でた感じでしょうか。
実際に奏でてみるとかなり危険な音がします。
マドゥバニノートと呼びましょう。
でも、これに代わるものはない独特の味なので、かれこれ数年はまってます。
今日は勇者のお客さんがいた。
まず限定(ひよこ豚キーマ)を食べた後、定食をいって、〆にチキンカレー!という3杯を
連続攻撃するのを見た。
そいはさすがに頭ん下がる。 おみそれしました~!と言いたい。
やはり私なんか、まだまだだでございます。
そして夜はこれ。
2012 フィンカ・エンゲラ キュヴェ・タカ
(スペイン、モナストレル種、赤、千円台前半)
品のある赤系ベリーの愛らしい風味とチャーミングさ。
優しく柔らかい。そして煌めきがある。それは夜にも、心にも溶け込むようだ。
最近のデイリー、これ多いです。
早速訪れたのは中町にある「チャイ屋マドゥバニ」。
ホームグラウンドです。
この日の限定は・・・ちょっと珍しい「ひよこ豚キーマ」。
それはうちの奥さんにお任せなのさ。
辛くてヒーヒー言いながらも食べてました。
私はといえば・・・もちろん「定食」!
最初はこれだけど(黒いのは骨付きチキンね)・・・
チキンほぐしてまぜまぜしますとこうなります。
かなり辛いです。子供は近づけてはいけません。
コード(和音)で言うと、低音から「E・B・F#・B♭・D・A」を奏でた感じでしょうか。
実際に奏でてみるとかなり危険な音がします。
マドゥバニノートと呼びましょう。
でも、これに代わるものはない独特の味なので、かれこれ数年はまってます。
今日は勇者のお客さんがいた。
まず限定(ひよこ豚キーマ)を食べた後、定食をいって、〆にチキンカレー!という3杯を
連続攻撃するのを見た。
そいはさすがに頭ん下がる。 おみそれしました~!と言いたい。
やはり私なんか、まだまだだでございます。
そして夜はこれ。
2012 フィンカ・エンゲラ キュヴェ・タカ
(スペイン、モナストレル種、赤、千円台前半)
品のある赤系ベリーの愛らしい風味とチャーミングさ。
優しく柔らかい。そして煌めきがある。それは夜にも、心にも溶け込むようだ。
最近のデイリー、これ多いです。