長崎市江川町にある「龍馬家」へ。
もう何度目だろうか。
前回食べそこねたつけ麺をいきたかったのです。
きたよ～。
具がないー！ 海苔だけ。
つけ汁には刻まれたチャーシューやネギなどが入っています。
でも少なめ。830円。
さらにつけ汁が冷めてしまうと旨さデクレッシェンドー。
温め直しを頼んだらスープ割ならやりますとのことで、お願いしました。
麺はしっかり弾力ありました。
正直もの足りませんでした。やはりこちらのお店では塩とんこつが私のお気に入り。
今後は迷わないぞと心に誓う。
ところで長崎市内にもとうとう佐世保の「砦ラーメン」が進出してくるという噂が！
何でもwithビルだとか7～8月くらい？
佐世保に行かなくても食べられるようになりそうですね。
長崎市もだんだん活性化してきました。みんなでラーメン食ぶうで～！
ただ、コロナの状況次第とは思います。何とか無事オープン出来て食べられることを
願いましょう。
夜の試飲は新入荷のこれ。
2015 オンダス・デル・アルマ メンシア
（スペイン、メンシア種、赤、千円未満）
モンテレイというスペインの中でもほぼポルトガルに近い場所。
香りはカシス、ブルーベリー、チェリーのようなフルーツ、インキーで張りがあります。
奥の方に肉系も感じますが、若々しいフルーツと赤い花。
味わいはそれなりに濃く、酸味がとてもバランスよく引き締め焦点が合っています。
タンニンはありますが、細かい感じもあり、さして多くは感じません。
メンシア種（若い場合）の特徴として、インキーで輪郭がくっきり、焦点が合っていて
きれいな酸味、というのが私のイメージですが、まさにそうです。
価格が価格なのでまだまだ濃度はほどほどで、隙間がある感じはしますが、逆に
デイリーとしての気楽さも持っていると思います。肩は凝らないけど、ちゃんと
張りがありそれなりに美味しく飲めてしまうワインです。
どうぞよろしく。
