今夜の試飲はこれ。
テスト試飲です。
2018 ｄA（ドメーヌ・アストラック） ピノ・ノワール レゼルヴ
（仏、ピノ・ノワール種、赤、千円台前半）
開けた瞬間から香りが違いました。濃厚なベリー香が立ち昇りました。
ヴィンテージは確認してなかったのですが、2018年と瞬時に判断。
もちろんラベルを確認。いいぞ～。
やはり2018年は特別の年のようです。このワイン、毎年のように試飲するのですが、
2018は違います。
濃厚なベリー系のフルーツ、スグリやコケモモ、もっと甘い何かを感じます。
とにかくフルーツの香りは完璧です。これぞ偉大な年にこそ現れるものなのでしょう。
ひと口飲んだ瞬間、勝利を確信。あくまでこの価格のピノ・ノワールのワインとして。
充実した果実味にとてもきれいな酸味、細かいけど良質なタンニン。
何よりもフィネスがあります。毎年のように飲んできたアイテムなのでその違いが
感じられます。素晴らしいと思います。
これは仕入れましょう。高騰したブルゴーニュに嘆くならこのワインでも飲んで
落ち着いていただきましょう。
長崎市新地町トーカンマンション1Fにオープンしたお肉屋さん「FUKU」。
噂を聞いてやって来ました。
肉を買いに来たわけではなくて・・・。
ミッションはテイクアウトの「黒毛和牛黒カレー」なのだ。
ルーのみ（550円）を買って帰りました。
食べるよ～。
しっかりと肉の味。とても美味しいです。肉もしっかりと入っていてなるほど、
情報通りなかなかの味わいです。もうひとつキーマカレーもあるようですが、多分
黒毛和牛黒カレーの方が美味しかろうとは思います。
私の好きなアジア～ンなスパイスカレーではありませんが、これはこれでいけてます。
暑くなってくるのでそのうちカレー週間でもやろうかなあ。
