今、長崎県長与町はPayPay祭りだ。
PayPayで買い物すると金額の30％がポイントとして翌月使えるシステムだ。
つまり2月中は3割引きで物が買える状態。
そんなわけでラーメンを食べに来ました。
「麵也 オールウェイズ 長与店」。
オールウェイズは長崎市内にもありますが、長与のこの店だけあるメニューが「トマトつけ麵」。
ここに来たからにはこれを「熱盛り」でオーダーするのが本筋。
きたよ～。
トマト感いっぱいのタレに、熱盛りの麺を入れていただきま～す。
オールウェイズではこれが一番好きかも。アミュ店や本店にも登場して欲しいです。
麺を食べ終えたら、ごはんとチーズを入れたリゾットを作ってもらえます。（ごはん見えません）
前回の反省で、チーズが結構きつく感じたので、「チーズ少なめ」コールで作って
いただきました。
今回は程良かった。これ正解だった。
このお店はとても人気店で、コロナどこ吹く風でお客さんが次から次へと入ってきます。
ほぼ外で待って入ることになります。すごいなあ。大したものです。
ワインは残りを。
ミシェル・グロは硬い。2日目も硬い。
まだデカンタしたくなります。
上のクラスはどうなんだろうか？仕込んでいるだけにいつ販売していいのか
迷ってしまいます。必ず美味しくなるのは分かっているんだけど、ホント時期は
難しいと思います。
ところでミシェル・グロのACブルゴーニュは生産量が少なくて、そんなには見ないのです。
上のクラスは（オート・コート・ド・ニュイとか）結構あります。ちょっと不思議。
