長崎市江戸町にある「つけ麺 ぱぴこ」へ。
つけ麺が食べたくなりました。
きたよ～。
つけ麺＋ごはんを付けると900円！
麺のツヤが良い。
麺はすごく美味しい。ダシも魚介が効いて旨みいっぱい。
途中から辛みを入れたり、ごはんを浸して食べてみたり、スープ割りとか楽しみます。
最近麺200gじゃちょっと足りなくなってきました。
しかしやはり値上げもあってコストパフォーマンスがかつてのようにはいかない。
最近どこも高いよなあ・・・しみじみ。
今夜の試飲はこれ。
2019 ポルタル ガルナッチャ・ブランカ
（スペイン、ガルナッチャ・ブランカ種、白、千円台半ば程度）
開けたての香りはラムネ菓子、そして青い柑橘や瓜、石灰や鉱物、ミネラル、
貝殻、白い花、ミント、シナモンなど。
味わいは意外と厚みがあり、ミネラリーでスッキリしています。アフターにハーブや
コショウっぽさが来ます。とても気持ちよく飲むことが出来て飽きない味わいです。
これは良い。
スペインの白もだんだんとその良さが世界にも日本にも伝わり始めています。
スペインと言えば赤、というイメージがここ10年くらいで結構変わって来ましたよ。
もちろんこのワインは千円台ですし、偉大さはありません。しかし、普段から
スペインの白を選ぶという選択肢が増えていくことでしょう。特にこれから
温かくなってくる季節には似合いそうです。
