ホームグラウンドの「麺也オールウェイズ 本店」へ。
ちょっとだけご無沙汰。
だって最近ラーメン屋さんが多過ぎて、来店頻度が低くなりつつあるのだ。
いつものラーメン、きたよ～。
サービスカードの替え玉＆煮タマゴトッピングをお願いしました。
替玉ハリガネ！
結局どの硬さで食べても美味しいな。
結局普通の奇をてらわないラーメンが1番だと思う。
慣れ親しんでいるのですごくベーシックな味わいでしっくりくるような・・・このラーメンの身体となってしまった。
ところでメニューを久しぶりに見た。
替玉150円 の他に 替えスープ200円 というのがあったんだ。
なるほど、そういう技もできるんだねえ。
そう思いながらも、完飲完食～。♪
ごちそうさまでした～。
いつもありがとうございます。
スタンプカードに釣られ、乗せられながらもまた来ます。
ワインは2日目。
2019 ヴィニウス リザーヴ メルロ
（仏、VdP、メルロ種、赤、千円台前半～半ば）
華やかさはそうありませんが、しっかりと厚みがあります。柔らかい果実味。
初日とそう変わりません。まだまだもちそうです。3日で飲んでも良さそう。
ちなみに昨今のワイン状況。
シャンパーニュがやたらと値上がり。ブルゴーニュもかなり値上がりで、数量がかなり少なく思うように買えない。
さらに人気のピュリニー・モンラッシェ村、シャサーニュ・モンラッシェ村、ムルソー村など高級白がかなり品薄。
ボルドーも相変わらず上がってきています。USAものが高値で天井に張り付いている。
為替状態が良くなるまで待つかなあ、焦りは禁物！ってところです。
日常のお手軽ワインたちは1、2割程度の値上がり状態でしょう。
仕入れは難しいですねえ。もちろん販売もね。
