長崎市銅座町にある「万徳」へ。
今年も冷やし中華を始めたらしい。いよいよ暑い季節だ。
これが食べたくてやって来ました。
最近TV出演がいくつかあって行列ばかり。困った！
何度かチャレンジしたのだけどいつも多くて諦めてばかりだったけど、本日はたまたま並ばずにいけました。
メニュー。
また上がっています。しょうがないのでしょう。（涙）
そして冷やし中華。
オーナーのSさんが私を見るなり「冷やし中華？」と言われたので、
「はい、大盛りで～」と答えると「辛めね～」とSさん。
もう心は読まれている。（汗）
やって来たのが冒頭の写真。
横から見ると、麺2玉なのでこんな感じ。
極細麺に豆鼓や薬味がいろいろと乗って実に生き生きとした冷やし中華。
食べながら「これよ、これ！」と心の中でつぶやく。
約1年ぶりにウキウキしながら完食です。
隣でどなたか食べてた麻婆炒飯もメチャ美味そうだったので、また行きたいところ。
こんな中華があることに感謝だ。
ワインは2日目。
冷やし中華ならぬ冷やしイタリアンで。
サンクリスピーノ ロザート
（伊、ネロ・ダーヴォラ種、ロゼ、500円台）
軽～く飲み干して、
サンクリスピーノ 赤を。
軽く冷やして飲みました。味わいも軽やか。
真面目に試飲をしないといけないのですが、たまには休みたいので。
本日は将棋名人戦を流しております。
凄まじい内容でハラハラドキドキです。
