当店ではお米も取り扱っているんです。ずっと前から。
私が子供の頃からです。
ぼちぼちと新米の季節なんですが、今日はお米の卸会社からプリント
をいただきました。何でも農水省のお達しです。
これ。
写真をクリックしていただきますと読めます。
言わんとすることはまあ、「今年の新米は安全です!」
ってことなんだなあ。
政府の言うことを真に受けて信じるのか?
それとも疑惑のまなざしで・・・・・
まあ、難しいところでしょう。
当店も説明後、そのあたりはお客様の各判断に委ねて販売すること
となります。
福島や宮城あたりのお米を、東北全体のお米を、避けるのか?今年
だけ避けるのか? それなりに安ければ納得されるのか?
微妙ですよね。答えはそれぞれで何が正解というわけではありません。
自己責任で判断して食べていただくしかないでしょう。
でも、外食をすると、どこの産地のどんな食品が入っているかは
分かりませんよね。
さて、どこか胸につかえながらも今宵は印象的なラベルのこれ。
2010 レ・クロ・ペルデュ
(仏、コルビエール地区、赤、2千円台)
なんでも以下のふれこみです。
--------------------------------------------------------
ジャンシス・ロビンソンMWのツイッターで取り上げられました~
コルビエールのバイオダイナミック生産者 Les Clos Perdus (レ・クロ
・ペルデュ)「年々良くなっていって、私がどれほどこのワインを愛して
いる事か!」
限定生産! 白:1,500本、赤:1,800本のみの、希少キュヴェ!
コルビエール・ル・ルージュ 2010 (ムールヴェードル 65%、グルナッシュ
35%)
---------------------------------------------------------
ってことらしいです。
さて、色は若々しい赤で新鮮。香りもイチゴ、チェリー、ピチピチとした
感じで奥の方で赤い花の蜜を感じます。
味わいは、若々しく濃いけど、極めて優しいアタックで、これは多分豊富
だけど極めて細かいタンニンの成せる技でしょう。しかもその奥に何か
可能性を感じさせる・・・ジャンシス・ロビンソン女史が惚れ込んだのは
この部分だと思います。
ただ、私はこのワインにはそんなに長熟の可能性を感じません。
それはタンニンが優しすぎるからです。こなれるのにそう時間もかからない
でしょうし、飲み頃は早めだと思います。
でも美しいワインです。
ただ、コストパフォーマンスの良さはそんなに感じません。
これも誰の意見を信じるか・・・・・微妙???
私が子供の頃からです。
ぼちぼちと新米の季節なんですが、今日はお米の卸会社からプリント
をいただきました。何でも農水省のお達しです。
これ。
写真をクリックしていただきますと読めます。
言わんとすることはまあ、「今年の新米は安全です!」
ってことなんだなあ。
政府の言うことを真に受けて信じるのか?
それとも疑惑のまなざしで・・・・・
まあ、難しいところでしょう。
当店も説明後、そのあたりはお客様の各判断に委ねて販売すること
となります。
福島や宮城あたりのお米を、東北全体のお米を、避けるのか?今年
だけ避けるのか? それなりに安ければ納得されるのか?
微妙ですよね。答えはそれぞれで何が正解というわけではありません。
自己責任で判断して食べていただくしかないでしょう。
でも、外食をすると、どこの産地のどんな食品が入っているかは
分かりませんよね。
さて、どこか胸につかえながらも今宵は印象的なラベルのこれ。
2010 レ・クロ・ペルデュ
(仏、コルビエール地区、赤、2千円台)
なんでも以下のふれこみです。
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ジャンシス・ロビンソンMWのツイッターで取り上げられました~
コルビエールのバイオダイナミック生産者 Les Clos Perdus (レ・クロ
・ペルデュ)「年々良くなっていって、私がどれほどこのワインを愛して
いる事か!」
限定生産! 白:1,500本、赤:1,800本のみの、希少キュヴェ!
コルビエール・ル・ルージュ 2010 (ムールヴェードル 65%、グルナッシュ
35%)
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ってことらしいです。
さて、色は若々しい赤で新鮮。香りもイチゴ、チェリー、ピチピチとした
感じで奥の方で赤い花の蜜を感じます。
味わいは、若々しく濃いけど、極めて優しいアタックで、これは多分豊富
だけど極めて細かいタンニンの成せる技でしょう。しかもその奥に何か
可能性を感じさせる・・・ジャンシス・ロビンソン女史が惚れ込んだのは
この部分だと思います。
ただ、私はこのワインにはそんなに長熟の可能性を感じません。
それはタンニンが優しすぎるからです。こなれるのにそう時間もかからない
でしょうし、飲み頃は早めだと思います。
でも美しいワインです。
ただ、コストパフォーマンスの良さはそんなに感じません。
これも誰の意見を信じるか・・・・・微妙???