集英社「MyAge 2016 春号」 Ｖｏｌ.8発売！

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お知らせです。
3月1日　集英社より
「MyAge　2016　春号Ｖｏｌ.8」　発売！

になりました。


今回も料理のページを担当させていただきました。
表紙にある
「スーパ―フードを味方につけて　ごちそう美腸サラダ」というテーマで
す。
ｐ86の料理＆レシピ
ｐ90～95の料理＆レシピ
を担当しました。
今回は顔も出てます。。。。


栄養価の高いスーパーフードを使用して手軽なサラダで食べやすいレシピになっています。
ドレッシングにもスーパーフードを使用しています。

ケール・キヌア・ナッツ・海藻・ハト麦・ワイルドライス・スピルリナ・アマランサス・ヘンプシード・ビーツ・フラックシードなど使用しました。
一皿で大満足。

中でもワタシは、
生のビーツのサラダがお気に入りです！
ゴルゴンゾーラも入ってていいアクセントになってます。

ウドとふきのサラダも好きだな・・・

どれも春らしいサラダになっています。

店頭でみかけたらぜひ！

料理だけではなく腸内環境を整えるアレコレ盛りだくさんです。




試し読みもできますよ。
よかったら
コチラ

よろしくお願いします。


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3月3日（木）ひな祭り！プライベートレッスンでした。ありがと。

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ひな祭りの昨日は、プライベートレッスンでした。
長女の中学のママ友グループ！
参加ありがとうございました！
楽しかったね。


＜メニュー＞
・豚肉の塩釜焼き
・茶碗蒸し
・ちらし寿司

茶碗蒸しはフライパンで手軽に作ります。
絶対に失敗しないコツ！を守れば料亭の味。


おもてなしにも最適な塩釜焼き！
豚肩ロースの塊を塩釜にしました。
cook会人気メニューの一つです。
今回も豚さんかわいらしく焼けました。

全員女の子なので
ひな祭りをイメージして
ちらし寿司＆茶碗蒸し
てまり寿司にしましたよ。

春野菜のチーズ白和えも。。

塩釜焼きの楽しみの一つは
パカーン式？せーので・・・割りました、


ジューシーで柔らかな豚肉！食べてビックリの味ですよね。

イチゴ大福も！


みんなで楽しく料理するってやはりいいですよね。
楽しい時間でした。
早速、夕飯に作ってくれた皆さま！ありがと。
嬉しかったな。

また一緒に料理しましょう！！

ありがとうございました。

我が家のひな祭りも同じメニューでした！

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