まるごと冷凍桃パスタ＆冷凍桃紅茶ソーダ＆茹でたパスタ麺の保存方法を合わせてご紹介します。

桃の季節になりました。お店には美味しそうな桃がたくさん並んでます。今日はそんな桃を丸ごと冷凍して作る「桃のパスタ」をご紹介します。お洒落なレストランなどで出されることもあるこのパスタをご自宅で簡単に。

【動画目次】
00:00 オープニング
00:56 材料と調理スタート
08:26 味見


材料


まるごと冷凍桃1個
パスタ麺（1.4ｍｍ使用）80ｇ
エキストラバージンオリーブオイル大さじ1＋仕上げ用（適量）
塩小さじ1/3
カッテージチーズ適量
ミント適量


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まるごと冷凍した桃を使用することで、完成した冷製パスタをわざわざ冷蔵庫で冷やす必要もなく、すぐに食べられます。
桃は生ハムと食べることも多いことからわかるように、塩気がとっても合います。
なので、チーズとも相性抜群です。


冷え冷えの夏にピッタリのオシャレなパスタ、おもてなしにも大活躍。


ぜひ。


このパスタにピッタリの冷え冷え桃ドリンクと茹でたパスタ麺の保存方法も併せてご紹介します。



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どうぞよろしくお願いいたします。


著者　沼津りえ
プロフィール
管理栄養士・調理師・料理家・料理教室COOK会主宰
親子や小中学生、大人向け、酒肴、ケーキ、パンなど多彩な料理教室を主宰している。
新聞、テレビ、雑誌などのメディアでも活躍中。
著書に「食材保存大全」（主婦の友社）、「低糖質だからおいしい！　おやつ＆スイーツ」（K＆M企画室）など多数。


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