ちょっとバテ気味 晩ごはん

あらまあ、朝の雨が雪に変わりました。寒い１日です。

梅に雪が積もります。
今日は、ヘルパー講座第４回。荷物が多くて買い物せずに帰宅しました。

昨日は。

豚冷しゃぶ
　みりん、しょうゆと、酢。それにホースラディッシュのすりおろしを
　たれに加えて、香りと辛味をプラス。好評でした。
　横にあるのがホースラディッシュ。

大根のあっさり煮

　こんぶだしで。鶏ささみを加えて旨みを出しました。
　しめじ、ブロッコリーと。

コールスローサラダ

　にんじん、ルッコラ、貝割れ菜。
　カボスコというタバスコに似たピリ辛香味酢を入れてみました。
　手前にあるのが、カボスコ。大分の特産品です。

スパゲティー

　前日のバーニャカウダのソースっが残っていたので、それで。

今日は、簡単ごはんです。

肉団子鍋

　豚ひき肉の団子とキャベツ、豆腐、ねぎ。

それに、切り干し大根煮付け、菜花の辛子あえ、ごま豆腐（市販品）。


早く休んで、英気を養います。