ニラレバ食べて早く寝る

明日から疾風怒濤の１週間。

さあて、今日はニラレバ食べて。



野菜もいっぱい。



色々仕事に思うこともあり、うまくいかないこともあり、
それでも、キッチンに立って、料理をしていると、没頭します。
料理することそのものが、目的となり、何も考えなくなります。

とはいうものの、結果は必ず付いてくるもので。
今日のニラレバ、大失敗！

朝鮮人酒飲んで早く寝ます。。。

楽しい昼ごはん

少し肌寒いものの、確かに春の足音が。。。。

今日のごはんです。

・かぼちゃにんにくご飯
　　きびと炊いたご飯。ころころのかぼちゃとにんにくのみじん切りを
　　加えて。パセリをたっぷり混ぜました。
・野菜スープ
　　こんぶとかつお節のだしがベースなのはいつも通り。
　　かぼちゃ、にんじん、玉ねぎ、セロリ、ブロッコリー。
　　塩だけの味です。
・焼き野菜の甘辛煮
　　定番オーブン料理。
　　今日は、大根、にんじんを高温で焼き、最後１０分ほど、温度を
　　下げてねぎとえのきをのせて焼きました。
　　煮きりみりんとしょうゆのタレをからませ。
　　いんげんを散らしました。
・蒸し野菜のごまサラダ
　　こちらは、れんこん、赤ピーマンを蒸し煮して、最後２分で
　　かぶの薄切りを加えました。
　　すりごま、りんご酢、塩、ごま油少々で。
・たんかん、キウイフルーツ

今日もおいしくいただきました。