柿の胚乳、午後の健診、試作のごはん

今日も穏やかな１日でした。

助産院は、後期学習会が午前中にあり、午後に健診でした。

次の講習会の試作もできる、助産院ごはん。ありがたいです。


・カラフルピラフ
　　カットトマト（缶詰）、にんにくをご飯に炊きこみ、
　　ミックスベジタブルをからいりして、炊きあがったご飯に
　　混ぜただけです。

・豆とトマトのスープ
　　トマト缶が使い切れないので、スープに使いました。
　　じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、大豆、かぶの葉。

・簡単ポテトコロッケ風
　　冷凍ポテトを使いました。
　　冷凍のまま、水少々を加えて、蒸し煮。
　　油なしで炒めた玉ねぎを加えて、マッシュし、缶のツナを
　　混ぜました。塩少々とナツメグをふり、たわら型にして
　　オーブン焼き。

・キャベツとひじきの生姜酢あえ
　　他ににんじん、春菊と。
　　生姜をすりおろし、酢と薄口しょうゆを合わせて混ぜただけ。

・わかめのごまあえ
　　みりんとしょうゆで炒りつけたえのきと、戻したわかめで。
　　ごま油少々、しょうゆ、塩。

・柿

柿を切ったら、胚乳がきれいに割れました。子葉となる芽が見えます。


さて、午後は健診。
　　　
娘夫婦が初健診。隣には今日から産休に入った助産師Ａちゃん。
娘の中期学習会で、お話ししてくれたのがＡちゃんでした。
嬉しい風景です。