胃腸にやさしい ごはんを作る

インフルエンザから、ほぼ回復。
軽症だったのですが、倦怠感は少し残っています。
生活に差し障りはありません。

消化能力は低下していると感じました。
他の症状は消えましたが、この胃腸の重だるさだけ残っている感じ。

昨晩は、日常食に戻しましたが、胃腸に負担がかからないものにしました。
　　　
・トマトリゾット
　　これは大成功。
　　米にだしとトマトジュース（水分は６倍程度）を入れて、弱火で３０分
　　炊きました。
　　これで、新しい易消化レシピ作ろう。
・鶏ももオーブン焼き
　　鶏は皮をとって。塩をふってフライパン焼きしてから、耐熱皿で。
　　１８０度３０分。下には、玉ねぎを油なしでソテーしたものを敷きました。
　　まだ、肉は重くて、玉ねぎだけを食べました。
　　レモンをぎゅっと絞って。
・メークインのパン粉焼き
・コールスローサラダ
　　生野菜もまだ、それほど体に合わない。
・大根の柚子香なます

イタリア、プーリア州のぴりっとしたオリーブオイルを味わいたかったのですが、
まだ、体はノーと言っていますので、やめました。

朝ごはん。
　　　
おにぎりとみそ汁。
みそ汁が最高のご馳走です。

さて、今日はレシピ作成の仕事にかかります。