花咲く 助産院の しあわせごはん

気持ちのいい春らんまんの１日です。
モッコウバラが咲き出しています。
　　　

研修の学生さんも多く、小さな助産院としては大人数の
ごはんです。
まずは、材料を並べて。
　　　
これでは全然足らなくて、四苦八苦です。

できました。

・五穀菜飯　　おかかふりかけ

・みぞれ汁
　　新玉ねぎとにんじんをことこと煮て、大根おろしを加えて
　　仕上げます。片栗粉で少しとろみをつけて。
　　塩としょうゆ少々の優しい味です。

・白あえ
　　にんじん、いんげん、きゅうり、しめじ。

・焼きかぶのえのきあん
　　かぶが足りなくて、高野豆腐も使いました。
　　えのきあんには、ツナを加えて。

・宇和ゴールド、りんご

忙しいけれど、楽しい助産院です。
今日もありがたく仕事をさせてもらえ、感謝感謝です。