『減塩 高血圧を防ぐ みそマドラー レシピBOOK』宝島社

『減塩　高血圧を防ぐ　みそマドラー　レシピBOOK』発売されました。
　　　
　　宝島社刊

詳しくは、『減塩　高血圧を防ぐ　みそマドラー　レシピBOOK』のサイトを
ご覧ください。

こんなみそマドラーが付いています。
　　　

宝島社さんのお仕事は久し振りです。

もう、３０年近く毎年みそ作りをしている、ワタクシ。
みそは、米、梅干し、昆布、かつお節とともに、基幹食品です。

このレシピBOOKのみそレシピは、満を持して作成、調理しました。
嬉しいお仕事でした。

マドラーも使い勝手がよく、とってもオススメ。
是非、お手にとってくださいね。

我が家のみそ。これは、昨年の冬に仕込んだものです。残りわずかに
なりました。
　　　
終わったら、今年の初めに仕込んだみその登場。

みその作り方は、このブログのカテゴリ「みそ作り」をご覧ください。