助産院はかぼすのお寿司

以前、矢島助産院で働いていて、今は大分におられる助産師さんから、かぼすを沢山送っていただきました

果汁を使って香りのいいお寿司を作りました。


・黒米入りかぼすのお寿司
小梅漬けとかぼすの皮も使って。

・オートミールシチュー
　　かぼちゃ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ。
　　ブロッコリーを添えて。

・だし
　　山形の郷土料理です。
　　さくらの園の新メニューでもあります。
　　なす、きゅうり、茗荷、生姜、長芋。

・コロコロ大根のえのきあん

・炒り卯の花
　　乾燥おからを使いました。
　　ごぼう、にんじん、ねぎ。
　　さんまの蒲焼きを入れました。

・キウイ、みかん

今日も楽しくごはん作りができて、幸せです。