ココットオムレツ レシピ

◆ココットオムレツ　レシピ

　　オーブンにお任せの簡単メニューです。

　　

【材　料】　２人分
卵　　　　　２個
長ねぎ　　　１／４本
チーズ　　　少々
牛乳　　　　少々（大さじ２くらい）
ミニトマト　２個
塩　　　　　少々

【作り方】
１．長ねぎ、チーズはみじん切り。
　　トマトは４つ割りにする。
２．ココットに卵を割り入れ、長ねぎ、チーズを混ぜる。
　　牛乳をたらして混ぜる。
３．塩をふって、トマトをのせる。
　　オーブン予熱なし１８０度で２０分焼く。

土鍋鉄鍋 毎日鍋ごはん

今日は思いがけず休みになりました。
昨日は、思ったようにパワーポイント資料ができず、パソコンの前で
思い悩みました。（というほど、スゴイ内容ではないのですが。。）
なので、ラッキーです。

朝ごはんは、及源鋳造の鉄鍋で大根粥を作りました。

みそ汁とココットオムレツ、果実、ヨーグルト。
道具を使うのが大好きです。
ココットオムレツはオーブンおまかせ。レシピはこちらです。

１１日の夜は、松本さんの土鍋で。
　　　
ぐつぐつ料理で、毎日大満足です。

ぐつぐつパスタ鍋
　たっぷりとトマトソースを作りました。
　もちろんシンプルに。
　トマトジュース２カップに玉ねぎ１個、にんにく１かけ、
　ウスターソースとケチャップ少々、粉赤唐辛子、塩。
　トマトソースを土鍋に入れて温め、パスタを入れて更に加熱。
それに、オーブン焼きの野菜。じゃがいも、にんじん。
オリーブオイルをまぶして、塩をふって焼くだけです。
メインは、豚ヒレソテー。いんげんとしめじもつけました。
クレソンサラダも少し。　

今日は晴れたので、２階で仕事。
さあ、ぼちぼち始めましょう。