毎日ぐつぐつごはん

ようやくの休日。
雨の中、美容院にやって来ました。
ほっとできる時間です。

朝ごはんは、ほんとに簡単に。

数日前の鍋ものの残りで、うどんを作りました。
うどんも冷凍品で。
料理が好きで、２人暮らしで毎日せっせと作っていると、ストック品が増えます。
そう、残りものではなく、作り置きですね。

ということで、休日の家ごはんのアップロードから始まります。

１０日の夜。

寒くて、温まるものしか食べたくないです。
それに、日中忙しくくたびれて、手をかけたくないのでした。
ソーセージとキャベツを土鍋でぐつぐつ。
テーブルに置いてからも、美味しそうなグツグツ音が続いています。
玉ねぎ、にんじんはオーブン焼き。
きゅうりとタコのアヒージョも仕上げはオーブンで。
ほんとに温まります。

９日

里芋でクリームシチュー。
岩手の八重樫さんから送っていただいた、きれいで美味しい里芋です。
オリーブオイルで小麦粉を練って、ホワイトソースを作ります。
シチューはオーブンで焼いて仕上げました。

８日

チキンカツは鶏皮を除き、オーブンカツレツに。

７日。
今日も松本芳美さんの土鍋で。

厚揚げと白菜の鍋もの。
それに、家人のお土産、清瀬、魚三九のお刺身。

きびなごがとてもいい。
器は、福田薫さん。

６日

これから毎日鍋料理が始まります。
肉団子鍋。

こんな一週間でした。
少し身綺麗になって帰宅し、本日は、単行本の校正とパワーポイントの資料２つ作ります。