810 OUTFIT Café 今日の料理

OUTFIT Café は今晩、ディナーつきの演奏会があります。サックス、クラリネット、フルートの森順治さんのソロ演奏を楽しんでいただきます。

私は料理担当。
朝早くから準備です。
野菜をカウンターに乗せると、気分もアップ。


沢山料理しますが、デザートとはさくらの園の同僚のMさんが作ってくださり、感激です。

オレンジとクランベリーレモンの2種類。
ラッピングも丁寧で、ほんとうに、ありがたいです。

肉料理がメインですが、女性のお客様が多いので、野菜料理も予定より増やしました。


これから、ケークサレとキッシュにとりかかります。
オーブンと圧力鍋が大活躍です。

キッシュとケークサレはフィリングが同じものがあるので、玉ねぎは６個スライスして炒めます。


肉料理も仕上がりました。




これから出発です。