穏やかな秋の１日

１１月２２日。

本来なら東京栄養士薬膳研究会の研修会があったのですが、コロナ感染拡大のため、急遽中止となりました。

のんびり料理したりレシピ作ったりして過ごしました。

朝ごはんをSNSに投稿するので、アプリを使い、正方形枠に入れて、テキスト加えて。

遊んでいます。

発芽玄米とみそ汁、納豆、果実、ヨーグルト。

家のあちらこちらに桜の落ち葉をあしらいました。

運動不足解消のため、散歩に。

枝に残った柘榴、青空になじんでいます。


霊園まで足を伸ばし。

広々とした青空に松の木。

松も冬支度がほどこされていました。

多摩地区の我が町。

欅の多い所です。

住宅地の中にも立っています。

大きな立派な木の梢が、風に吹かれて枝を揺らして、サワサワとなっています。

咲いているのは、サザンカ。



家では料理をしています。

鶏手羽先でスープをとり、昆布だしと合わせて大根を煮ました。塩だけの味つけ。

手羽先は一度茹でこぼして、圧力鍋で３分加圧。こちらは、みりんとしょうゆでこってり。

だしをとった昆布を結んで一緒に煮ました。

晩ごはん。

私のひとりごはんと旦那さんの夜食。

餃子の皮が少し残っていたので、白菜とひき肉であっさりと。

私、冷凍してあったタイカレーを玄米で。

夫、卵炒飯。

夜は、Amazonプライム・ビデオで

『ふがいない僕は空を見た』を。

静かな日々です。