家ごはんと仕事

１１月４日。

一歩も外へ出ませんでした。

仕事に励んだ１日です。

１週間実家通いをして、ごはん作りがちゃんとできませんでした。

晩ごはん。

手羽先が４本、冷凍庫にあったので、表面をさっと焼いて、紹興酒で煮ました。

圧力鍋を使い３分加圧して、その後煮詰めて。

紹興酒、みりん、しょうゆに五香粉で。

先日購入した松本芳実さんの器をようやく使えました。

こちらは副菜。

友人にもらったそうめんかぼちゃで作ったあえもの、いい感じ。

生活クラブの白だしとカボス果汁で味付けしました。


朝ごはん。

私が実家に行っている間に夫が作ったみそ汁です。

昆布とかつお節でだしをとっています。

すごい。

外出せずに、窓から見た夕空。

歩数は2,200歩。

３日の夜は夫が作ったさんまとまぐろの握り寿司。

凝り性で、魚仕事が進化し続けています。

大好きなキッチンが占領される時間が長くなっているのが、小さな悩みではありますが。。