助産院の元気ごはん

穏やかな日です。

助産院でのごはん作りがシアワセです。

・コーンツナご飯にんじん入り

・長芋コーンスープ　九条ねぎを散らして

・紫キャベツと玉ねぎのサラダ

・高野豆腐のあんかけ煮　キクラゲ、小松菜と

・焼きパプリカとわかめのおろし酢あえ

・みかんの寒天ゼリー

　　福岡八女産のみかん缶を使いました。

重点栄養素は鉄分、カルシウム。

野菜は２００gの１６品目ごはんです。

助産院では予定献立を作れません。

日々の状況が違うからです。

それで、乾物、缶詰が大活躍します。

野菜はいつもたっぷり用意してあります。

原則的にすべて加熱しています。

朝は歩いて助産院へ。

ヒマラヤ杉が並ぶ大通りは気持ちのいい道。

古い団地にはスズランの群生。

歩けて嬉しい、ごはん作れてありがたい。

今日も無事に終わりそうです。