逸機

バッケ(フキノトウ)は冬場における我が家の主力商品の一つ。
それでも昨年からは出荷する生産者が多くなり以前ほどの数は捌けなくなっている。
それに暖冬が追い討ちをかけ、例年なら今の時期は品薄となるのに三月末のような供給過多となっている。

こんな時は雪が降ると助かる。
他の生産者は雪が降ると収穫できなくなるが、我が家は雪が降っても収穫できる「秘密の場所」を抱えている。
期待通りに雪が降った先週の日曜日以降は店頭にバッケの姿が無くなり「チャンス到来」となった。
ところが、肝心の収穫量が少なかったために折角のチャンスを殆んど活かすことができなかった。



ようやく今日になってまとまった量が収穫できたが、温かい日が続いて雪も融けてしまったので明日からはまた供給過多となる可能性が高い。
またしても「証文の出し遅れ」になってしまった。