霜後桃源記  

安心、安全と美味しさへのこだわり
そんな「こだわりの農業ブログ」を毎日更新
主役の妻は生産部長、夫は営業部長兼雑用係

片づけ

2011-10-20 22:09:01 | 野菜
ハウス内を片付けるのも秋仕事の重要なひとつ。
二号ハウスにはトマト、ナス、ピーマン等を作付けしていた。
片付けて今日中にトラクターで耕さないと次の栽培に支障を来す。

その作業の前に、ハウス内の土が砂漠のように乾いていたので一旦屋根を
外して雨水を十分に吸わせることにした。
冬に備えて再び屋根をかけるので二度手間となるが、大事な土を活性化さ
せることに手間を惜しんではならないと思った。



昨日の朝食で焼きナスの感動的な美味しさに驚いた。
いつも遅い朝食となる娘は冷えてから食べたが、それでも美味しさは格別
だったという。

「秋ナスは嫁に食わすな」と昔から伝えられているが、その真意を理解できた
ような気がした。
コメント (2)
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