霜後桃源記  

安心、安全と美味しさへのこだわり
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雪景色

2017-11-20 19:30:36 | 景色

今年の初雪が積雪を伴った。
気温もかなり冷え込み、朝の外水道は凍結して出なかった。



この寒気は全国的で、札幌に住む娘は円山公園の雪景色をフェースブックに掲載していた。



庭の柿の木も見事に雪化粧。



先日の「仙台年金友の会」(自称)に柿を持参したら、極めて美味で喜ばれた。
これまでは収穫するタイミングが早過ぎたのかもしれない。

葉を落とした後の「木成り完熟」が収穫適期で、甘味が増すだけでなく渋柿の確率も低く
なるようだ。
「半甘柿」或いは「半渋柿」と蔑視したのは「濡れ衣」だったのかもしれない。
コメント
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