大豆の収穫を終えた生産部長は、連日、大根の収穫に追われている。
畑の大根は雪や氷点下の冷気に一度や二度触れたぐらいで凍ることはないが、それが繰り返されると
凌げなくなる。
折角育てた大根を畑で凍らしてしまったことは、これまでも何度か経験している。
何とか今週の前半で終わらせたいと頑張っている。
(大根洗機で洗う直前の運搬車の大根)
切り落とした大根の葉は全て鶏の貴重な食糧となるが、葉を「どの時点で切り落とすのが効率的か」
について色々試している。
1.抜いて畑に並べている時点
2.運搬車に積み込んだ時点
3.大根を洗う直前
理由は省略するが、今のところは2.が一番効率的なようだ。
