霜後桃源記  

安心、安全と美味しさへのこだわり
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大根の間引き菜

2020-10-08 20:47:31 | 野菜

大根の間引き菜を産直で売り捌いて「種代相当を確保する」のが通例だったが、手が回らなくなり
今は鶏舎に放り込んで鶏達の餌としている。
もともと鶏達は野菜を好むが、特に大根の葉は大好物のようだ。



ジイチャンが運搬車の事故で亡くなったのは、二人が後山の畑で大量の間引き菜を収獲して帰った時
だった。
事故のため産直に出荷する予定だった間引き菜は「鶏舎直行」となった。

間引き菜のシーズンを迎えると、事故当日に警察の取り調べやお葬式の手配等で夜遅くまでかかった
ドタバタを思い起こす。

あれから四年、明日はジイチャンの命日。
コメント
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