霜後桃源記  

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山菜  その二

2021-04-25 19:36:38 | 山菜

  タラノメやコシアブラはエグネの杉林の中でも採れる。

  昼食前に覗いてみたらタラノメは予想以上にあったが、コシアブラはやや小粒だった。

 門口の道を挟んでエグネと反対の東側にあるアジサイの中からも立派なタラノメが

一本出ていた。

 早めに採ると二番子が、上手く行けば三番子まで期待できるので頂戴することにした。

 コシアブラは今朝東の山で採ったものがあったので、タラノメと共にテンプラにし、

昨日採ってアク抜きしていたワラビと共に今夜のささやかな酒の肴は「山菜づくし」と

なりそうだ。

コメント (2)
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