ガソリンを初めとして諸物価が高騰を続けている。
鶏の飼料は既に2～3割もアップした。
鶏にはオカラ、小麦、米、野菜等も餌として与えており、購入飼料の割合は
決して多い訳ではないが、それでも大きなコスト増となっていることは間違い
ない事実。
そんな訳で、１１月から卵の販売価格を１割程度値上げすることにした。
改定によって売上が一時的に落ち込むことも懸念されたが、今のところ
は杞憂に終わっている。
それは、店頭で数多い選択肢の中から我が家の卵を選んでいるお客様の
多くは「価格ではなく品質(味)で選んでいるため」と推測している。
(晩秋を迎え鶏舎にはキャベツ、白菜、レタス、大根葉等が大量に投げ込まれ
ている)
