干した荏胡麻の葉で ふりかけ～

荏胡麻が 順調に育っています。

大きくなった葉っぱを持ち帰って　３日ほど干して置いたら

からからになりました。



ビニール袋に入れて上からもみもみして　ある程度粉にします。



一緒に入れるものは何でも構いません。

思いつくものを　全部入れました。

　

塩　・　シイタケの粉末　・　業務用だしのカツオ　・　昆布茶　・　塩昆布　・　

天然だしパック
　


乾燥わかめ　・　荏胡麻パウダー　・ 青のり
　

全部ミキサーに入れて　が～っと混ぜると　粉々になります。

欲張っていろいろ入れましたが

こんなにあれこれ入れなくても　煮干し　塩昆布　ゴマ など　

シンプルなもの　2,３種類ほどだけで　いいと思います。

ごはんに振りかけて　食べます。

以前にも　大根の葉や　モロヘイヤの葉を干して

ふりかけを作り　家族に好評でした。


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