きのうは 予報通り 朝から雨で した。
孫二人が勉強している間に わたしは買い物に出掛けて
いちごと白玉粉とあんこを買ってきました。
勉強が終わって 暇になったら いちご大福を作りましょう。
いちごは16粒 へたを取って 餡で包んでおきます。
求肥を作ります。
白玉粉200g 砂糖200g 水350cc をあわせたら
だまを指で潰し なめらかにします。
電子レンジで ラップをなしで 600wの場合4分加熱したら
いったんとりだして 大きなスプーンかへらで混ぜ また4分加熱。
とりだしてかき混ぜて 練り 透明になればOK
白く濁りがあれば さらに1分加熱して練り 様子をみます。
片栗粉を振った上に 求肥をとりだして およそ16分の1に分けます。
ひとつ包みかたの見本をみせたら ふたりで 丸めました。
お餅つきでなれてますが 熱々の求肥は とっても柔らかいので
ちょっとふにゃふにゃ。
作りたては 格別なおいしさだね。
ふたりとも「う～ん 美味しい‼ もうひとつ食べていい？」
一気に３個づつ ぺろりとたべました。
夕方 Yはわたしと習字教室。 Sは塾でした。
習字教室は 開いており 自己責任でマスクして出席。
Sがお世話になっている塾は 個人経営で 開いており 普段通りです。
Yの通う塾は15日までお休みですが かわりに
しっかり宿題プリントいただいたそうです。
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知人の個人塾を開いてる方は、宿題を家でやるか来てやるか、選択するように言ったそうです。
親御さんの考えもありますしね、
宿題をサボる選択手は考えていないようです。怖い先生みたい、(*´艸`*)
世話好きで優しいんだけどね。
白と黒の餡、絶対2個は食べたいよね。一昨日の茶道クラブでは、
一個だけだったよ~~(´；ω；`)ｳｯ…
写真が取り込めないのでもう一つブログを
作ったのです。
いいわね～
これはお孫ちゃん達が喜ばれたことでｓｙプ。
美味しそうにできましたね。
こんなに充実した休日を送れるお孫ちゃんたちは幸せです♡
家でゲームが殆どでは？
イチゴ大福作り方は知ってますが作ったことはありません。
美味しいイチゴ！が手に入ったらやってみます。
本当にいいおばあちゃま(*^^*)
チョッと考えると 電子レンジで 子供達と楽しく作って・食べれる方法が有りますね
美味しかったでしょうね
こうした生きた勉強も 必要ですよね！
勿論 学校の勉強もね
おいしそうに出来ました
いいですね お孫ちゃんとの時間 羨ましく見ています
私も習ったことがあります
その後家で作ることはありませんでしたが
おいしそうですね
ようちゃんさんのところはやすみでもゆういぎに
毎日を過ごして見えますね
有意義な毎日
そしてお手伝いしながらイチゴ大福なんて最高
私も食べたくなりました。
以前孫たちがドバイに住んでいた時
既成の餡 白玉粉 片栗粉を持参して大福もちを孫達と作ったことを思い出しました。
自宅学習やメリハリのある生活 親の監督のいないときに そうそう きちんとできないですよね。
頼みの綱の塾も 対応がいろいろで 日頃の家庭での生活の反省やら
いろいろが試される時です。
また続けられて よかったです。
孫たちは育ち盛りで たくさん食べるようになりましたから 買ったお菓子ばかりでは
身体によくないですね。
自分で作ったものはおいしいし じぶんでいろいろ作れるものが多いと
将来もずっと楽しいことです。