庭の隅の水槽に 一輪だけ咲いた 大賀蓮です。
植え替えなどの手入れを怠っているため
年々 咲く花も 少なく 小さく なってきています。
お盆のために けなげに 咲いてくれました。
スーパーで 小粒小豆の甘納豆が 半額になっていたので
買ってきました。
ざるにうつして グラニュー糖をかんたんに洗い流し
台所の引き出しにあった 棒寒天と 市販の漉し餡で
水羊羹を作りました。
子どもが小さかったころ よく作ったおやつなので
分量は適当ですが
うまくできました。
甘納豆のおかげで いっそう味わい深くなりました。
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変身
水ようかんがおいしそう
冷たくして夏のおやつに最適
甘納豆もおいしく変身
庭にあるなんて羨ましいですね
わざわざお寺まで撮りに行きます
甘納豆で水ようかんもひんやりとひやして
おいしいですね
美味しそうですね
甘納豆を使って 食感も楽しいですね
濃いお茶を用意して ドア開けます
すっかりやる気をなくして 市販の餡を半分冷凍したままです。
棒寒天で水ようかんを作りたいと思います。この場合
甘納豆の砂糖を 洗って落としてからですね。
それと容器で固める時 甘納豆が下に沈みませんか？
でも 今回は 甘い市販のあんこと甘納豆を使いましたから かなり甘さがありました。
ご自分で植えられたそうです。
縁あって我が家に咲く大賀蓮 大事に世話をしなくてはと反省です。
よく合います～
昔は 乾燥のさらし餡を使ったので 砂糖の加減を少なくして作っていましたが
今回は市販のあんこを使い さらにグラニュー糖をまぶした甘納豆をたくさん入れたので
せめて…と思って 洗い流しました。
甘納豆は沈みましたね。
途中で混ぜるのがおそいと 表面が平らにならないので そのままにつくりました。
まあ 自家用ですから。
我が家は茹でた小豆をそのまま食べてます。
一手間加えるとオシャレになりますね
冷たく冷やしてみんなで食べたら
涼しくて楽しいでしょうね
先日こし餡で水ようかんを作りました
ひと手間加えると美味しさも倍増ですね。