７品のコースも終盤。蒸し物、焼き物、の次に出て来たのは揚げ物。
蕎麦屋さんのコースだけあって、そばとトロロの磯辺巻き揚げに季節の筍、タラの芽、一寸豆の４品を旨出汁か塩でいただく。
出来立ての揚げ物は新鮮で旨い。特に今が旬の筍とタラの芽には参った。揚げ方がプロフェッショナル（当たり前だが・・・）。これだと、天ザルも別な機会に食べてみたくなった。
この後は、適量のざる蕎麦で仕上げ。
この蕎麦屋さんのコースは多くの人数で“わいわいがやがや”で食すより２～４人ぐらいで、味を楽しみながら食すのが良いのではないだろうか。