蔵元料理3. 酒造ならではの酒しゃぶ膳！

★飛び込み記事です★

▪️前沢牛の酒しゃぶ膳

世嬉の一の特別本醸造酒を用いた、酒しゃぶとは、蔵元ならでは！

じゅねだれ（えごま）、ポン酢で、いただく仕様です。

お肉は3種類から選べ、お代わりもできます。地元の前沢牛、いわて南牛、酒造の自家配合飼料で肥育した地豚が、ありました。（お肉によって、お値段が違います)

酒しゃぶをゆらり。綺麗な大きな、手切りの一枚に、うっとり。（ニッコリ）

じゅねだれをくぐらせ、ご飯に載っけ食べするのも、素敵！　前沢牛は滋味豊かで、美味しいです。

前菜のように、餅を楽しみ、酒しゃぶをメインコースにおく。地域の贅を尽くしたような昼食でした。（喜）

▪️蔵元レストラン　せきのいち、世嬉の一酒造、岩手県一ノ関市田村町

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