お正月夜は牛しゃぶしゃぶに

御節仕事を頑張ってきた夜は、定番の（笑）しゃぶしゃぶに。準備だけすれは後は楽ちんです（ニッコリ）。

綺麗なお肉！近江牛です。

芹、春菊、牛蒡ささがき、花麩巻き、生木耳、花びら茸、生葛切りなどを用意します。

田酒の新年祝い酒は、巳年硝子瓶。

よく見れば、コブラでは？？？（笑）

艶々にしゃぶる！

ポン酢に潜らせてアングリ♪

お肉が厚めだから、玉子を潜らせても旨し。（すき焼きテイスト、笑)

早くから始めた夕餉は、ゆっくり過ぎていきました。

二つの食の選手権に参加しています。一日一回、クリック応援していただくと、更新の励みになります。ありがとうございます。

にほんブログ村 今日食べたもの

レシピブログに参加中♪